Menu Maremma Pig – Village

    • Antipasti Terra Village

    • Frittatina Napoletana *

      4,00€

      Frittatina di Bucatini con Besciamella, P.Cotto, Funghi e Piselli

    • Patatine Fritte *

      4,00€

    • Zeppoline

      4,00€

      Piccoli pezzi di Impasto fritti con Lievitazione 72h conditi con sale e origano

    • Crocchè *

      3,50€

      Crocchè di Patate con Salame dolce e Mozzarella da 130 gr.

    • Arancino *

      3,50€

      Classico Arancino di Riso, Pomodoro e Mozzarella

    • Alette di Pollo 6 Pz. *

      5,00€

    • Chele di Granchio *

      5,00€

    • Mozzarella in Carrozza

      8,50€

      Impasto Contemporaneo con Cuore di Mozzarella di Bufala Campana da 100 Gr. fritto e servito con Colata di Ragù Tradizionale

    • Mozzarella in Carrozza 2.0

      8,50€

      Impasto Contemporaneo con Cuore di Mozzarella di Bufala Campana da 100 Gr. fritto e servito con Colata di Ragù di Cinghiale

    • Sua Maestà La Caprese

      8,00€

      Mozzarella di Bufala da 100 Gr. contornata da Pomodori condita con Olio, Origano e Sale

    • Bufala e Crudo

      7,00€

      Mozzarella di Bufala da 100 Gr. accompagnata da Veli di Prosciutto Crudo

    • Polpettine di Manzo con Ragù Tradizionale *

      6,00€

    • Tagliere di Salumi e Formaggi

      13,00€

      Prosciutto Crudo, Salame, Capocollo, Pecorino, Sottolio e Confetture

    • Tris di Tortini

      8,00€

      Parmigiana di Melenzane, Parmigiana di Patate, Parmigiana di Melenzane Bianca

    • Antipasti Mare Village

    • Alici al Conflex

      8,00€

      Alici al Conflex aromatizzate con Limone e Menta

    • Parmigiana di Mare

      8,00€

      Filetto di Merluzzo, Provola Affumicata, Basilico, Parmigiano

    • Tortino al Salmone

      8,00€

      Tortino di Zucchine, Besciamella, Salmone, Menta, Parmigiano e Basilico

    • Tentacolo di Polipo

      8,00€

      Tentacolo di Polipo Grigliato su vellutata di Patate al Rosmarino

    • Sautè di Cozze

      10,00€

    • Tocchetti di Tonno

      12,00€

      Tocchetti di Tonno Scottati su Crema di Crostacei

    • Tartare Bufala e Salmone

      14,00€

      Tartare di Salmone con Mozzarella di Bufala, Basilico ed Olio Battuto d'Aglio

    • Tartare di Tonno

      14,00€

      Tartare di Tonno su letto di Avocado

    • Primi Terra Village

    • Carbonara

      11,00€

      Pecorino, Uovo, Guanciale

    • Gnocchi alla Sorrentina

      12,00€

      Pomodoro, Provola Affumicata

    • Arrabbiata

      8,00€

      Pomodoro, Peperoncino

    • Pici al Ragù di Cinghiale

      12,00€

      Pici al Ragù di Cinghiale

    • Scialatielli al Cavolfiore

      10,00€

      Vellutata di Cavolfiore, Aglio, Olio, Radicchio Fritto, Parmigiano

    • Pasta al Pomodoro

      6,00€

    • Primi Mare Village

    • Pacchero allo Scoglio

      18,00€

      Cozze, Vongole, Polipo, Lupini, Fasolari, Pomodorini, Prezzemolo

    • Risotto ai Gamberi

      14,00€

      Gamberi, Pistacchio, Stracciatella

    • Scialatielli con Cozze

      12,00€

      Cozze, Pomodorino Giallo, Pomodorino Rosso del Pennolo

    • Linguine alla Granseola

      25,00€

      Granseola, Pomodoro

    • Spaghetto al Granchio Porro

      25,00€

      Granchio Porro, Pomodoro, Prezzemolo, Olio, Aglio, Pepe

    • Gnocchi al Polipo

      12,00€

      Crema di Zucca, Polipo Croccante Fritto, Estratto di Olio al Basilico

    • Secondi di Terra Village

    • Crostoni Tipici

      12,00€

      Stracciata e Finocchiona, Lardo di Colonnata, Ragù di Cinghiale

    • Tagliata di Angus

      16,00€

      Rucola, Scaglie di Parmigiano, Pomodorini

    • Bistecca di Angus

      18,00€

    • Hamburgher di Chianina con Patate Fritte

      12,00€

    • Petto di Pollo Grigliato

      10,00€

    • Cotoletta di Pollo con Patate Fritte

      10,00€

    • Secondi di Mare Village

    • Salmone Scottato

      15,00€

      Salmone Scottato con Prosecco e Mandorle Affumicate

    • Frittura Gamberi e Calamari

      14,00€

    • Orata in Crosta di Panko

      14,00€

      Filetto di Orata con Panko e Basilico al Forno

    • Grigliata in Crosta di Pesce

      18,00€

      Gamberoni, Pesce Spada, Seppia sul Letto di Insalata di Finocchio

    • Contorni Village

    • Verdure Grigliate

      5,00€

      Zucchine, Melenzane, Peperoni

    • Insalata Mista

      4,00€

    • Cicoria

      4,00€

    • Patate al Forno

      4,00€

    • Patatine Fritte *

      4,00€

    • Insalate Village

    • Panzanella

      7,00€

      Pane, Cetrioli, Basilico, Pomodori, Tonno, Cipolle Rosse

    • Insalata di Finocchio

      8,00€

      Finocchio, Arancia, Olive Nere, Semi di Zucca Tostati

    • Insalata di Pollo

      8,00€

      Pollo, Sedano, Olive Nere, Capperi, Semi di Chia

    • Pizze Tradizionali Village

    • Margherita San Marzano

      6.50€

      Pomodoro San Marzano D.O.P., Fior Di Latte Campano, Olio Extravergine Di Oliva D.O.P., Parmigiano Reggiano D.O.P. Stagionatura 24 Mesi, Basilico Fresco

    • Marinara

      6,00€

      Pomodoro San Marzano D.O.P., Aglione Toscano, Origano Meridionale, Olio Extravergine Di Oliva D.O.P.

    • Marinara Napoli

      7,00€

      Pomodoro San Marzano D.O.P., Alici Di Cetara, Olio Extravergine Di Oliva D.O.P., Capperi Ed Olive Nere

    • Diavola

      7,00€

      Pomodoro San Marzano D.O.P., Fior Di Latte Campano, Spianata Calabra Piccante Olio Extravergine Di Oliva D.O.P., Basilico Fresco

    • D.O.C

      8.50€

      Mozzarella Di Bufala Campana D.O.P., Pomodorino Rosso Del Piennolo, Parmigiano Reggiano DOP Stagionatura 24 Mesi, Olio Extravergine Di Oliva D.O.P., Basilico Fresco

    • D.O.P.

      9.50€

      Mozzarella Di Bufala Campana D.O.P., Pomodorini Rossi E Gialli Del Piennolo, Parmigiano Reggiano DOP Stagionatura 24 Mesi, Olio Extravergine Di Oliva D.O.P., Basilico Fresco

    • Capricciosa

      8.50€

      Pomodoro San Marzano D.O.P., Fior Di Latte Campano, Funghi Champignon, Prosciutto Cotto 100% Carne Italiana, Cuori Di Carciofi, Olive Nere, Parmigiano Reggiano DOP Stagionatura 24 Mesi, Olio Extravergine Di Oliva D.O.P., Basilico Fresco

    • Maremma Pig x 2 Persone

      25,00€

      Cornicione Ripieno di Ricotta di Bufala con Salame Napoli stagionato 60 gg, Fiordilatte Campano, Fonduta di Parmigiano Reggiano aromatizzata con Noce
      Moscata, Rucola nostrana, Mortadella Classica di Bologna, Olive nere, Glassa di Aceto Balsamico di Modena IGP, Olio Extravergine Di Oliva D.O.P.

    • Bufalina

      8.50€

      Pomodoro San Marzano D.O.P., Mozzarella Di Bufala Campana D.O.P., Parmigiano Reggiano DOP Stagionatura 24 Mesi, Olio Extravergine Di Oliva D.O.P., Basilico Fresco

    • Carrettiera

      9,50€

      Provola Di Bufala Campana Affumicata, Friarielli Di Stagione, Salsiccia Di Maiale Punta Di Coltello, Parmigiano Reggiano DOP Stagionatura 24 Mesi, Olio Extravergine Di Oliva D.O.P.

    • Ortolana

      8,50€

      Fior Di Latte Campano, Misto Di Verdure Di Stagione, Parmigiano Reggiano DOP Stagionatura 24 Mesi, Olio Extravergine Di Oliva D.O.P., Basilico Fresco

    • Quattro Formaggi

      8.50€

      Fior Di Latte Campano , Provola Di Bufala Campana, Emmental Bavarese, Gorgonzola D.O.P. Privo Di Lattosio , Parmigiano Reggiano DOP Stagionatura 24 Mesi , Olio Extravergine Di Oliva D.O.P., Basilico Fresco

    • Pub

      7.50€

      Fior Di Latte Campano , Würstel Di Suino , Patatine Fritte

    • Mimosa

      7.50€

      Fior Di Latte Campano , Panna, Mais , Prosciutto Cotto 100% Carne Italiana , Parmigiano Reggiano DOP Stagionatura 24 Mesi , Olio Extravergine Di Oliva D.O.P., Basilico Fresco

    • Ripieno Classico

      9.00€

      Fior Di Latte Campano , Ricotta Di Bufala , Salame Napoli Stagionato 60gg , Prosciutto Cotto 100% Carne Italiana , Pepe, Parmigiano Reggiano DOP Stagionatura 24 Mesi , Olio Extravergine Di Oliva D.O.P.

    • Ripieno Classico Fritto

      10,50€

      Fior Di Latte Campano , Ricotta Di Bufala , Salame Napoli Stagionato 60gg , Prosciutto Cotto 100% Carne Italiana , Pepe, Parmigiano Reggiano DOP Stagionatura 24 Mesi , Olio Extravergine Di Oliva D.O.P.

    • Ripieno Carrettiera

      9.50€

      Provola Di Bufala Campana Affumicata, Salsiccia Di Maiale Punta Di Coltello E Friarielli Di Stagione Olio Extravergine Di Oliva D.O.P

    • Ripieno Carrettiera Fritto

      11,00€

      Provola Di Bufala Campana Affumicata, Salsiccia Di Maiale Punta Di Coltello E Friarielli Di Stagione Olio Extravergine Di Oliva D.O.P

    • Pizze Speciali Village

    • Primavera

      10,50€

      Mozzarella di Bufala Campana DOP, Prosciutto Crudo Stagionato 20 mesi 100%
      Carne italiana, Rucola Nostrana, Scaglie Parmigiano Reggiano DOP Stagionato 24
      Mesi, Olio extravergine d'oliva DOP, Basilico Fresco.

    • Fiocco

      8,00€

      Fior Di Latte Campano, Crocchè di Patate, Panna, Prosciutto Cotto 100% Carne Italiana, Parmigiano Reggiano DOP
      Stagionato 24 mesi, Olio extravergine d'Oliva DOP

    • Caprese

      12,00€

      Mozzarella di Bufala Campano DOP , Pomodoro da Insalata, Origano Meridionale, Sale, Olio extravergine d'Oliva DOP,
      Basilico Fresco

    • Mortadella Gourmet

      10,00€

      Provola di Bufala Campano affumicata, Mortadella classica di Bologna, Granella di Pistacchio, Crema di Ricotta di Bufala, Parmigiano Reggiano DOP
      Stagionato 24 mesi, Olio extravergine d'Oliva DOP

    • Cosacca Rivisitata

      7,50€

      Pomodoro San Marzano DOP, Pomodorino Giallo del Piennolo, Pecorino Toscano DOP, Olio extravergine d'Oliva DOP, Crema di Basilico Homemade

    • Margherita Gourmet

      10,50€

      Pomodoro San Marzano D.O.P., Fior Di Latte Campano, Cornicione Ripieno di Ricotta di Bufala, Pepe, Olio Extravergine Di Oliva D.O.P., Parmigiano Reggiano D.O.P. Stagionatura 24 Mesi, Basilico Fresco

    • Bevande Village

    • Acqua 0.50L Frizzante - Naturale

      1.00€

    • Acqua Osmosi 0,75 L Naturale

      1,50€

    • Calice Di Vino

      4.00€

    • Acqua Osmosi 0.75 L Frizzante

      2.00€

    • Coca Cola, Fanta, Estathè, Sprite 0,33

      2.00€

    • Peroni - Heineken 0.33L

      2,50€

    • Peroni - Heineken 0.66L

      3,50€

    • Messina Cristalli Di Sale 0.33L

      3.50€

    • Ichunsa Non Filtrata 0.33L

      3,50€

    • Tennents’ Super 0.33L

      3,50€

    • Ceres 0,33L

      3.50€

    • Estrella Damm-Daura 0,33L Gluten Free

    • Birra Tuborg alla Spina 0.20L

      3,00€

    • Birra Tuborg alla Spina 0.40L

      5,00€

    • Vini Village

    • Bianco di Pitigliano Superiore - Cantina Vignaioli Scansano

      12,00€

      Trebbiano 85%, Chardonnay 15% - Bianco

    • Casalbordino - Terre Sabelli

      13,00€

      Pecorino - Bianco

    • Feudi Aragonesi - Vini Casalbordino

      12,00€

      Varietà - Vitigni uve a bacca bianca - Bianco

    • Maremma Toscana - Cantina Vignaioli Scansano

      16,00€

      Ansonica - Bianco

    • Trebbiano Toscana - Cantina Vignaioli Scansano

      13,00€

      Ansonica - Trebbiano - Bianco

    • Vermentino Brigante - Cantina Santa Lucia

      16,00€

      Vermentino - Bianco

    • Vermentino Toscana - Cantina VIgnaioli Scansano

      15,00€

      Vermentino - Bianco

    • Villa Adami - Terre di Chieti

      13,00€

      Passerina - Bianco

    • Viognier Toscana - Cantina Vignaioli Scansano

      15,00€

      Viognier - Bianco

    • Ciliegiolo Maremma Toscana Capoccia - Cantina VIgnaioli Scansano

      15,00€

      Ciliegiolo 85%, Alicante 15% - Rosso

    • Morellino di Scansano - "A' Luciano" - Cantina Santa Lucia

      16,00€

      Sangiovese 90% Alicante 10% - Rosso

    • Sangiovese Toscana - Cantina Vignaioli Scansano

      12,00€

       Sangiovese 85%, Alicante 5%, Ciliegiolo 5%, Merlot 5% - Rosso

    • Torre del Molo - Cantina Santa Lucia

      20,00€

       Sangiovese - Rosso